Enseñanza universitaria virtual / La economía de los restaurantes

Esta semana en «Empresarios de Acá» recibimos al Ing. Agr. Claudio Williman, Director de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de la Empresa (UDE) con quien conversamos sobre la educación universitaria de forma virtual ante la emergencia sanitaria, cómo fue la adaptación de las metodologías y la legislación vigente para dictar las clases con una modalidad online.
También nos compartió su experiencia sobre el manejo de crisis en una institución educativa tras la imposibilidad de iniciar los cursos de forma presencial.

Además, dialogamos con Luis Caviglia, Director y Co-Fundador de Meitre, sobre la economía de los restaurantes: cómo enfrenta la pandemia el sector gastronómico, la inversión en software por parte de la industria, cómo se pueden optimizar las reservas, entre otros temas.

Continuamos en modalidad «desde casa», esperemos que disfruten de esta nueva entrega del programa con los temas que importan, en la voz de los empresarios…de acá.